Сухари — это нарезанный ломтиками высушенный хлеб. Сухари бывают простые и сдобные. Простые сухари так же называют армейскими. Сдобные сухари хороши к чаю, а вот простые сухари используют в качестве замены свежему хлебу. Сухари, как и свежий хлеб, содержат все питательные и ценные элементы. При определённых условиях сухари могут храниться до трёх лет.